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恵みの大地北海道ハスカップ特産品販売【ゆの美】 えぞ鹿肉 |
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| 【ゆの美】の鹿肉は、狩猟後、現地の保健所許可の解体所にて直ぐに加工処理しておりますので、新鮮で臭みの無い美味しいさタップリです。 | |
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野生蝦夷鹿を食肉専用に捕獲後2時間位で処理場へ 急送処理の為、蒸れた悪臭肉はありません。 現場で一次処理が完全に施された肉や脂肪には、 血の付着が無く本来のエゾ鹿の味が楽しめます。 保健所認可食肉処理場です。 安心してお買い求めて美味しく食する事が出来ます。 保健所の指導で、生肉で食べる事（刺身）は避けてください。 |
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| エゾ鹿肉は他の食肉に比べ、高タンパクで低カロリーさらに脂肪も少なく、鉄分が多く含まれています。とかく鉄分が不足しているといわれる現代の女性に最適な食材です。 | フランス料理では高級食材の鹿肉です日本では一般的に流通していないせいかなじみが薄いようです。 |
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☆ヘルシー美味しいレシピリンク集☆ |
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| 鹿肉のローストカルパッチョ | 鹿ロースの塩釜焼き |
| メープルステーキ | ザウアークラウト煮 |
| レンコンはさみ揚げ | 鹿肉料理 |
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ジンギスカン(羊肉)よりヘルシー弾力がある、旨みがある、コクがある。北海道の大自然からの恵みに感謝です。 |
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えぞ鹿肉の発送は、「佐川急便」冷凍クール便で発送、 別途クール料金が加算されます。 |
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| ■ お問合せ | |
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E-mail： m-infoomi@yunomi.jp (２４時間) FAX： 050-3327-8171 (２４時間) 電話： 050-3327-817 (ＡＭ：11：00〜ＰＭ：20：00) お気軽にご連絡をお願い致します。 |
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