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恵みの大地北海道ハスカップ特産品販売【ゆの美】 えぞ鹿肉の説明 |
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ゆの美の鹿肉は、狩猟後、現地の解体所にて、 直ぐに加工処理しておりますので、 新鮮で臭みの無い美味しいさタップリです。 |
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加工所名： 幌尻鹿肉処理場 許可番号： 日静生衛第１９-３号 所在地： 北海道平取町２７-４ |
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加工施設 |
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| 剥皮 | 吊り上げ洗浄 |
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| 解体 | 梱包 |
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☆ 狩猟後すぐ衛生的に、解体加工致しております。 ☆ |
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エゾシカ肉の成分等詳しい資料は、下記のHPを参照してください。 |
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| エゾシカ協会 ⇒ http://www.yezodeer.com/index.html | |
| 保健所の指導で、生肉で食べる事（刺身）は避けてください。 | |
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えぞ鹿肉の発送は、「佐川急便」冷凍クール便で発送、 別途クール料金が加算されます。 |
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